こないだ、神戸で食べた餃子のみそだれ。
調べてみると、レシピがいっぱい出ていたので
自宅で作ってみました。
合わせ味噌 大さじ3杯
砂糖 大さじ2杯
醤油 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
酢 大さじ2杯
すりおろしニンニク 1/2かけ分
ラー油 小さじ1杯
を混ぜてレンジでチンです。
濃いめの味ですが非常においしいです。
ラー油多めに入れるとピリ辛でさらにおいしい。
食べすぎ注意ですね。
この記事を書いた人
- 兵庫県川西市出身 兵庫県立川西緑台高校卒 ベルェベル美容専門学校卒
2店舗を経て2007年ここ富田林市にvaloreをオープンさせる。
コンテスト受賞経験有、ロンドン留学経験有。
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