みそだれ、作ってみました。

こないだ、神戸で食べた餃子のみそだれ。

調べてみると、レシピがいっぱい出ていたので

自宅で作ってみました。

合わせ味噌　　　　　大さじ３杯
砂糖　　　　　　　　大さじ２杯
醤油　　　　　　　　大さじ１杯
酒　　　　　　　　　大さじ１杯
酢　　　　　　　　　大さじ２杯
すりおろしニンニク　1/2かけ分
ラー油　　　　　　　小さじ1杯
を混ぜてレンジでチンです。
濃いめの味ですが非常においしいです。
ラー油多めに入れるとピリ辛でさらにおいしい。
食べすぎ注意ですね。

この記事を書いた人

池下 裕之
兵庫県川西市出身　兵庫県立川西緑台高校卒　ベルェベル美容専門学校卒
２店舗を経て２００７年ここ富田林市にvaloreをオープンさせる。
コンテスト受賞経験有、ロンドン留学経験有。

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